Почему эту микроводоросль можно назвать удивительной? Давайте обратимся к истории применения этой удивительной водоросли.
Произрастает она в Центральной Мексике, в щелочных озерах, а также в африканском озере Чад. Еще древние ацтеки использовали эту водоросль в качестве пищи. Из нее делали лепешки сине-зеленого цвета, которые называли текуитбатл.
Интересным фактом является то, что знаменитый вождь Монтесума, любивший рыбу, повелел бегунам доставлять ее из озера, расположенного за 180 км от его дворца. Доставляли ее специальные бегуны, которые способны были пробежать в день больше 50 миль!
А силу для бега они получали из порошка спирулины, который они брали с собой. В Африке эту водоросль использует племя канимбу, для которого это растение является единственным источником полноценного белка и добавляют они ее практически ко всем блюдам.
Интересно, что жители этого племени приписывают водоросли магические силы. И в наше время эта водоросль произрастает только в этих озерах. Однако благодаря современным технологиям удалось начать ее промышленное производство в странах со схожими климатическими условиями, такими как Китай, Япония, США (Гавайи и Калифорния).
В состав этой удивительной водоросли входят:
- Витамины, такие как: В 1, В 2, В 5, В 6, В 12, Е, биотин, ниацин, фолиевая кислота, бета-каротин, предшественник витамина А.
- Микро и макроэлементы: Фосфор, кальций, магний, железо, цинк, калий, натрий, марганец, молибден, медь.
- Пигменты: фикоцианин, хлорофилл, каротиноиды.
- Жирные кислоты: Омега-6, Омега-3, а также мононенасыщенные кислоты.
- Белок: в его составе находятся все незаменимые аминокислоты. Полисахариды.
Спирулину успешно применяют:
Для детского питания и питания людей пожилого возраста, беременных и кормящих женщин, а также для людей, страдающих эмоциональными или физическими перегрузками, в профилактических целях для поддержания здоровья, избавления от усталости, для быстрого восстановления после тяжелых заболеваний.
Полезной спирулина будет также для специализированного питания профессиональных спортсменов. Прием этой водоросли значительно повышает выносливость человека.
Спирулина просто не заменима и для людей, проживающих в регионах с неблагоприятными условиями, а также для людей, страдающих анемией.
Огромное значение спирулина имеет также и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, таких как: гипертония, атеросклероз сосудов, ишемическая болезнь сердца.
Такое действие спирулины обусловлено тем, что она способна нормализовать сосудистый тонус, выводить избыток холестерина, а входящие в ее состав полиненасыщенные жирные кислоты способны нормализовать липидный обмен, а антиоксиданты, содержащиеся в этой водоросли способны нейтрализовать и другие патологические процессы.
Хорошо зарекомендовала себя спирулина при лечении и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как: язвенная болезнь, гастриты, колиты, гепатиты, панкреатиты, дисбактериоз, цирроз печени.
Высокое содержание в спирулине таких природных антиоксидантов как: витамина Е, бета-каротина, селена, цинка, полиненасыщенных жирных кислот обеспечивает противовоспалительное, противоотечное, регенерирующие свойства.
Присутствие хлорофилла обеспечивает противоязвенное действие водоросли. Прием спирулины показан также при сахарном диабете, как источник полноценного белка, минералов, витаминов и микроэлементов, способных регулировать обмен веществ, воздействовать на мембрану клеток, содержащие рецепторы к инсулину и, таким образом, повышая их чувствительность к нему.
Эта способность водоросли помогает снизить дозу инсулина или других сахароснижающих препаратов и значительно не только снизить, но и предотвратить возникновение осложнений при сахарном диабете.
При лечении ожирения, входящие в ее состав аминокислоты способны влиять на метаболизм гормонов мозга, снижая, тем самым чувство голода, а входящие в состав спирулины клетчатка и фикоцианин способны не только стимулировать работу кишечника, но и нормализовать обмен веществ.
Спирулина хорошо зарекомендовала себя в профилактике онкологических заболеваний и лейкопении, которая часто возникает при лучевой терапии, так как способна повышать иммунитет.
Это ее действие обеспечено высоким содержанием в ней бета-каротина, который присутствует в спирулине не сам по себе, а в виде сбалансированной композиции биологически активных веществ.
Проводились клинические испытания спирулины в следующих медицинских учреждениях:
- Украинская медицинская стоматологическая академия, г. Полтава,
- Институт геронтологии АМН Украины г. Киев,
- Винницкий государственный медицинский университет,
- Украинская фармацевтическая академия г. Харьков,
- Донецкий областной ожоговый центр
- Государственный научный центр Российской Федерации институт биофизики г. Москва,
- Всероссийский научный центр по безопасности БАВ,
- Луганская психиатрическая больница И многие, многие другие медицинские учреждения.
Эти испытания показали, что спирулина: Обладает антиоксидантным, мембрано-образующим, иммуностимулирующими свойствами, является безопасным и веществом.
Является хорошим гепатопротектором. Защищает клетки печени и других органов от ионизирующей радиации. Стимулирует кроветворение. Оказывает кардиопротекторное действие при гипоксии. Выводит из организма соли тяжелых металлов.
Подавляет рост грамм положительных и грамм отрицательных микроорганизмов. Активизирует обмен веществ. Способна снижать уровень холестерина в крови.
Надеюсь, что узнав об этой удивительной водоросли, наилучшей пище будущего, вы сможете поддерживать свое здоровье в отличной форме! Здоровья вам и успехов во всех добрых делах!
