Из чего сделан «Гематоген»? Для чего нужен

Опубликовано:

Гематоген — это пищевой продукт, который является источником железа и белка для организма. Он помогает повысить уровень гемоглобина в крови и улучшить обмен веществ. Но не все знают, из чего сделан гематоген, для чего он нужен и какая его польза и вред.

Из чего сделан “Гематоген”?

Гематоген — это батончик или плитка из сгущенного молока, сахара, меда, ванилина и других добавок, которые придают ему вкус и аромат. Но главный ингредиент гематогена — это альбумин, который получают из бычьей крови. Альбумин — это белок, который содержит много железа и других полезных веществ. Альбумин добавляют в виде порошка или микстуры.

Для чего нужен, польза и вред

Гематоген — это средство, которое способствует увеличению количества эритроцитов и гемоглобина в крови. Гемоглобин — это белок, который переносит кислород по всему организму. Если у человека низкий уровень гемоглобина, он может страдать от анемии, слабости, усталости, бледности кожи и слизистых оболочек. Он помогает предотвратить или лечить анемию, особенно у детей, беременных женщин и людей с повышенным физическим или умственным напряжением.

Он полезен для нормального функционирования иммунной системы, нервной системы, пищеварительной системы и других органов. Улучшает аппетит, настроение, память и концентрацию. Содержит витамины группы B, которые необходимы для обмена углеводов, белков и жиров.

Но гематоген не всегда является безопасным продуктом. Он способен быть вредным для людей с аллергией на молочные продукты, мед или другие компоненты. Гематоген также может вызвать повышение уровня железа в крови, что приводит к гемохроматозу — заболеванию, при котором железо откладывается в разных органах и нарушает их работу. Способен быть опасным для людей с диабетом, потому что он содержит много сахара.

История гематогена

Первый hematogen был изобретен в конце 19 века немецким химиком Паулем Эрлихом. Он использовал бычью кровь для создания препарата, который повышал иммунитет и лечил анемию. В 1901 году он получил Нобелевскую премию за свои исследования в области иммунологии.

В Советском Союзе гематоген стал популярным продуктом в 1930-х годах. Он производился на специальных заводах и распространялся через аптеки и магазины. Его рекомендовали давать детям, беременным женщинам и рабочим, чтобы повысить их силу и здоровье. Гематоген также был включен в рацион космонавтов, военных и полярников.

Сейчас продается в разных странах мира под разными названиями. Он имеет разный состав, вкус и форму. Некоторые производители добавляют  шоколад, орехи, фрукты, ягоды и другие ингредиенты. Гематоген можно купить в аптеках, магазинах или заказать через интернет.

Читайте также:
Истории и примеры похудевших людей

Состав гематогена

Состав варьируется в зависимости от производителя и рецептуры, но по ГОСТу он должен содержать следующие компоненты:

  • Черный пищевой альбумин — это белок, который получают из сухой дефибринированной крови крупного рогатого скота. Он содержит железо и другие полезные вещества для кроветворения. По ГОСТу его доля должна быть не менее 4%.
  • Сгущенное с сахаром молоко — это молочный продукт, который получают путем концентрации молока с добавлением сахара. Содержит белки, жиры, углеводы, кальций и другие питательные вещества. По ГОСТу его доля должна быть 30-33%.
  • Крахмальная патока — это сироп, который получают из крахмала путем гидролиза. Содержит глюкозу, мальтозу и другие углеводы. По ГОСТу его доля должна быть 18-23%.
  • Ванилин — это ароматическое вещество, которое придает гематогену сладкий запах и вкус. По ГОСТу его доля должна быть 0,01-0,015%.
  • Сахар-песок — это продукт, который получают из сахарной свеклы или тростника путем очистки и кристаллизации. Содержит сахарозу и другие углеводы. По ГОСТу его доля должна составлять оставшееся количество процентов.

Кроме этих основных компонентов, могут добавляться различные добавки, такие как мед, джемы, орехи, аскорбиновая кислота, закисное сернокислое железо и другие вещества, которые улучшают вкусовые качества и придают продукту дополнительные свойства 

Гематоген беременным

Гематоген может быть полезным для беременных женщин, потому что во время беременности они нуждаются в большем количестве железа и белка. Железо необходимо для формирования плаценты и крови ребенка. Белок необходим для роста и развития тканей матери и ребенка. Способен помочь предупредить или лечить анемию у беременных женщин, которая приводит к осложнениям для матери и ребенка, таким как преждевременные роды, низкий вес ребенка при рождении, врожденные пороки и детская смертность.

Но гематоген не следует употреблять без консультации с врачом. Врач должен определить индивидуальную потребность в железе и белке у беременной женщины и назначить оптимальную дозу гематогена. Слишком много железа так же вредно. Кроме того, он может содержать аллергены или загрязнители, которые негативно влияют на здоровье матери и ребенка.

Читайте также:
Гликемический индекс простыми словами

Гематоген детям

Гематоген полезен для детей, особенно в период интенсивного роста и развития. Детям нужно больше железа и белка, чем взрослым, потому что они активно строят свои мышцы, кости, органы и ткани. Железо также необходимо для нормального функционирования мозга, который у детей развивается очень быстро. Гематоген помогает детям улучшить свое питание, аппетит, иммунитет, учебу и спорт.

Но гематоген также не следует давать детям без контроля. Детям нужно соблюдать правильный режим приема гематогена, не превышать рекомендуемую дозу и не злоупотреблять им. Он не должен заменять полноценный завтрак или обед. Он способен вызвать аллергические  реакции, тошноту, рвоту, желудочные боли или расстройства. Он также может содержать слишком много сахара, который приводит к ожирению, кариесу или диабету у детей.

Гематоген из бычьей крови

Многие люди считают, что гематоген изготавливают из бычьей крови, которая собирается на скотобойнях. Это не совсем так. Бычья кровь проходит специальную обработку, в ходе которой из нее выделяют альбумин — белок, он содержит железо и другие полезные вещества. Альбумин очищают от вредных микроорганизмов, токсинов и других примесей. Альбумин затем сушат и превращают в порошок или микстуру, которую добавляют в гематоген.

Гематоген из бычьей крови не является опасным или некачественным продуктом. Наоборот, он является более эффективным источником железа и белка, чем растительные или синтетические аналоги. Производится по санитарным и гигиеническим нормам и контролируется по качеству и безопасности.

Заключение

Гематоген — это пищевой продукт, который может быть полезным для людей, нуждающихся в дополнительном железе и белке. Он помогает повысить уровень гемоглобина в крови и улучшить общее состояние организма. Но гематоген может быть вредным для некоторых категорий людей, которые имеют аллергию, повышенное железо, диабет или другие проблемы со здоровьем.

Поэтому перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом и соблюдать рекомендации по дозировке и режиму приема. Гематоген — это не лекарство, а пищевая добавка, которая должна быть частью сбалансированного питания и здорового образа жизни. 

Алексей Гордеевhttps://zopsi.info
Врач общей практики. Родился в 1975 году в Санкт-Петербурге. С самого детства интересовался наукой и медициной. После окончания школы поступил на мед. факультет Санкт-Петербургского государственного университета. Во время учебы активно занимался научной деятельностью и публиковал свои работы. После получения диплома продолжил обучение в ординатуре по специальности “врач общей практики”.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь
Captcha verification failed!
оценка пользователя капчи не удалась. пожалуйста свяжитесь с нами!

Популярное

Рекомендуем