Финики: польза и вред для организма человека

Финики — это плоды пальмы, которые растут в тропических и субтропических регионах. Они имеют сладкий вкус и мягкую консистенцию. Финики считаются одним из самых древних и полезных фруктов, которые употребляются человеком. Финики содержат много витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека.

Состав и калорийность фиников

Финики имеют разный состав в зависимости от их вида, степени зрелости и способа обработки. Самые распространенные виды — это китайские (унаби), иранские (зизифус) и арабские (финики). Китайские финики имеют косточку внутри, иранские — нет, а арабские — большую и плоскую. Китайские и иранские финики обычно употребляются в свежем виде, а арабские — в сушеном или вяленом.

Свежие финики БЖУ — содержат около 75% воды, 20% углеводов, 2% белков, 1% жиров и 2% клетчатки. Сушеные или вяленые финики содержат меньше воды, но больше углеводов, белков, жиров и клетчатки. 

Сколько калорий? В 100 граммах свежих фиников содержится около 140 калорий, а в 100 граммах сушеных или вяленых — около 280 калорий.

Финики богаты различными витаминами и микроэлементами, особенно группы B, такими как B1, B2, B3, B5, B6 и фолиевая кислота. Они также содержат витамины A, C, E, K и бета-каротин. Среди минералов присутствуют кальций, фосфор, магний, железо, калий, натрий, медь, цинк, марганец, селен и фтор. Кроме того, финики содержат фитонциды, флавоноиды, танины, пектин и другие полезные вещества.

Польза фиников для здоровья

Финики можно есть при похудении — имеют множество полезных свойств для здоровья человека. Некоторые из них:

• Укрепляют иммунитет и защищают от инфекций, вирусов и бактерий. Они также способствуют заживлению ран и улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
• Улучшают работу пищеварительной системы, стимулируют аппетит, устраняют запоры, диарею, газы и вздутие живота. Они также предотвращают развитие язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, колита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
• Нормализуют уровень сахара в крови и поддерживают работу поджелудочной железы. Они также помогают предупредить и лечить сахарный диабет и его осложнения, такие как ретинопатия, нефропатия, нейропатия и другие.
• Снижают уровень холестерина и триглицеридов в крови и предотвращают образование атеросклеротических бляшек в сосудах. Они также улучшают работу сердца, снижают артериальное давление и риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
• Укрепляют костную ткань, предотвращают развитие остеопороза, артрита, артроза и других заболеваний костно-суставного аппарата. Они также улучшают работу мышц, суставов и связок, снимают боли и воспаления.
• Улучшают работу нервной системы, повышают умственную и физическую активность, улучшают память, внимание, концентрацию, настроение и сон. Они также помогают справиться со стрессом, депрессией, тревожностью и неврозами.
• Финики улучшают работу половой системы, повышают потенцию и либидо у мужчин и женщин (старше 50-60 лет), улучшают качество спермы и яйцеклеток, способствуют зачатию и нормальному течению беременности. Они также помогают регулировать менструальный цикл, снимают боли и симптомы ПМС и климакса.
• Обладают свойствами останавливающими рак, предотвращают развитие и рост опухолей, усиливают действие химио- и радиотерапии, снимают побочные эффекты и улучшают качество жизни онкологических больных.
• Финики имеют лечебные свойства при различных заболеваниях, таких как анемия, астма, аллергия, бронхит, кашель, насморк, грипп, простуда, ангина, герпес, геморрой, камни в почках и желчные камни, мочекаменная болезнь, цистит, пиелонефрит, мастопатия, фибромиома, кисты, полипы и другие.

Противопоказания к употреблению фиников

По мнению гастроэнтерологов: финики — это полезный и безопасный продукт, который можно употреблять практически всем людям. Есть некоторые противопоказания к употреблению фиников:

• Финики имеют высокую калорийность и содержат много сахара, поэтому они могут способствовать набору лишнего веса и развитию ожирения. Поэтому людям, которые хотят похудеть или контролировать свой вес, нужно ограничивать количество фиников в своем рационе.
• Могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на другие фрукты, орехи, пыльцу или пчелиный мед. Признаки аллергии могут быть такими, как зуд, крапивница, отек, кашель, насморк, слезотечение, чихание, затрудненное дыхание и анафилактический шок. Поэтому людям, которые подозревают, что у них есть аллергия на финики, нужно избегать их употребления или консультироваться с врачом перед их употреблением.
• Способны повышать уровень сахара в крови и вызывать гипергликемию у людей, которые страдают от диабета второго типа или имеют преддиабет. Поэтому людям, которые имеют проблемы с углеводным обменом, нужно контролировать свой уровень сахара в крови. Соблюдать диету, которая рекомендована их врачом. Также нужно избегать употребления фиников на ночь или натощак, так как это может привести к скачкам сахара в крови.
• Финики могут влиять на действие некоторых лекарственных препаратов, таких как антикоагулянты, антидиабетические, антигипертензивные, антидепрессанты и другие. Поэтому людям, которые принимают какие-либо лекарства, нужно консультироваться с врачом о возможном взаимодействии с медикаментами и соблюдать необходимые меры предосторожности.

Норма употребления фиников

Финики — это полезный и вкусный продукт, который можно употреблять в разных формах: свежими, сушеными, вялеными, в виде пасты, сиропа, меда, муки, молока, масла и других. Как и любой другой продукт, финики нужно употреблять в разумных количествах и с учетом индивидуальных особенностей организма.

Средняя норма употребления фиников для взрослого человека составляет 5-10 штук в день, в зависимости от их размера, калорийности и состава. Для детей, пожилых людей, беременных и кормящих женщин, спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, норма может быть увеличена до 15-20 штук в день. Однако, при этом нужно учитывать противопоказания и возможные побочные эффекты.

Финики лучше употреблять в первой половине дня, так как они дают энергию и бодрость. Они также хорошо сочетаются с другими продуктами, такими как молоко, йогурт, творог, сыр, орехи, семена, злаки, хлеб, мясо, рыба, овощи и фрукты. Финики можно добавлять в различные блюда, десерты, напитки, салаты, супы, каши и другие.

Хранение фиников

Финики — это продукт, который хорошо хранится и не теряет своих полезных свойств при правильном хранении. Свежие финики нужно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости или пакете, чтобы они не высыхали и не портились. Срок годности свежих фиников составляет 2-3 недели. Сушеные или вяленые финики нужно хранить в сухом и прохладном месте, в герметичной таре или контейнере, чтобы они не впитывали влагу и запахи. Срок годности сушеных или вяленых составляет 6-12 месяцев.

Финики можно также замораживать, если хочется сохранить их на более длительный срок. Для этого нужно вымыть и обсушить финики, удалить косточки, разложить их в один слой на листе для выпечки и поставить в морозильник на несколько часов. Затем нужно переложить в мешочки или контейнеры для заморозки и хранить в морозильнике. Срок годности замороженных фиников составляет до 2 лет.

Заключение

Финики — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который имеет множество положительных эффектов на здоровье человека. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу всех систем организма, предотвращают и лечат различные заболевания, повышают настроение и жизненный тонус. Нужно соблюдать разумную норму употребления фиников и консультироваться с врачом при наличии каких-либо хронических заболеваний или аллергии. Также нужно правильно хранить финики, чтобы они не потеряли своих целебных свойств и не испортились.