Самый здоровый и полезный салат: рецепт нашего читателя

Опубликовано:

Добрый день! Сегодня я представляю вашему вниманию самый здоровый и полезный из всех здоровых и полезных салатов – салат «Метла». Уже слышу ответные реплики: «Ах, сколько пафоса!», «Да ну его, скучно» и многие другие.

Не спешите, драгоценные мои. Задержитесь на чуть-чуть, и а берусь убедить всех, что салат «Метла» по своим полезным свойствам и доступности незаменим в питании каждого человека.

Мы слишком избалованы, и называет салатом такое блюдо, которое иначе как комбикормом не является. Да-да, я про горячо любимые оливье, селедку под шубой и крабовый салат с кукурузой, как прочем и про множество других, состоящих из большого количества ингредиентов разного происхождения, заправленных неизбежным майонезом.

Не спорю, всё это вкусно. Но полезно ли? Такой вопрос наиболее актуален в середине января после многочисленных новогодних праздников и застолий.

Салат «Метла»

Салат «Метла» – чем полезен?

  • Свежие овощи доступны в любое время года и содержат много витаминов.
  • Салат целиком и полностью овощной, содержит мало калорий.
  • За счет высокого содержания клетчатки регулярное употребление салата «Метла» очищает ЖКТ от скопления застоявшихся продуктов и стимулирует работу толстого кишечника.
  • Употребление свеклы в сыром виде – отличный способ повысить уровень гемоглобина в крови и одновременно эффективная профилактика запоров.
  • Морковь в сочетании с растительным маслом снабжает нас провитамином А именно в той форме, в которой он усваивается организмом.
  • Лук и зелень – защита от респираторных инфекций.

Основной рецепт

Ингредиенты:

Капуста, морковь и свекла – основные ингредиенты. Обычно из соотношение в салате примерно 3:1:1. Еще добавляют в него лук. Количество лука зависит от пристрастий. Все продукты необходимо тонко нашинковать.

Читайте также:
Природный супер-коктейль для здоровья сердца

Салат «Метла» обязательно заправляют растительным маслом. Лично я предпочитаю оливковое. А дальше народная мудрость и фантазия безграничны.

Добавляют и редьку, и яблоко, и репу. Отчего нет? Лишь бы на пользу. Не стоит забывать про свежую или сушеную зелень.

«Метла» с позиций здорового питания

  1. Это диетично, потому что низкокалорийно. И в тоже время витаминно. Можно кушать тазиками, не опасаясь за фигуру.
  2. Это просто и быстро: не нужно ничего варить и потом остужать.
  3. Это блюдо подходит для вегетарианцев и тех, кто практикует раздельное питание. В последнем случае салат «Метла» будет отличным гарниром к любому белковому блюду или приятным дополнением к каше или хлебу.

От автора.

Алексей Гордеевhttps://zopsi.info
Врач общей практики. Родился в 1975 году в Санкт-Петербурге. С самого детства интересовался наукой и медициной. После окончания школы поступил на мед. факультет Санкт-Петербургского государственного университета. Во время учебы активно занимался научной деятельностью и публиковал свои работы. После получения диплома продолжил обучение в ординатуре по специальности “врач общей практики”.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь
Captcha verification failed!
оценка пользователя капчи не удалась. пожалуйста свяжитесь с нами!

Популярное

Рекомендуем