Наше самочувствие и наше здоровье очень зависят от того, какое количество гемоглобина находится в нашей крови. Если вы сдали общий анализ крови и врач говорит вам, что уровень его немного понижен, то тут есть над чем задуматься.
Лекарства пить рано, тем более, что врач в таких случаях их и не выписывает. Да и все большее количество людей старается свести употребление химических препаратов к минимуму. И правильно делают!
Чем же тогда мы можем помочь себе или своим близким? Все, что необходимо нашему организму, он получает из продуктов, которыми мы его кормим, точнее, сами едим. А остальное наш замечательный организм синтезирует сам. Из вышесказанного напрашивается, вывод, что если у вас такие проблемы, то вам нужно пересмотреть свой рацион питания.
Так что же нужно есть, чтобы ваш гемоглобин был в норме
Прежде всего — это мясо»темных»сортов, т. е. говядина. Полюбите отварную или запеченную говядину! Другие мясные блюда так же не возбраняются. (Исключение составляет лишь колбаса, которая куплена в магазине. В ней нет никакой пользы. Скорее всего употребление колбасы в больших количествах нанесет вред вашему здоровью и никак не повлияет на повышение уровня гемоглобина.) Но излишнее употребление животных белков может вызвать другие проблемы.
Поэтому нужно расширять и разнообразить свое меню.
Старайтесь чаще есть фрукты, которые содержат достаточно много железа и аскорбиновой кислоты. К таким фруктам относятся яблоки, гранаты, абрикосы. Из сухофруктов отдавайте предпочтение кураге или урюку.
Это те же самые абрикосы, только сушеные. Курага от урюка отличается лишь отсутствием косточек.
Из овощей, в данном случае, лучше всего подходит красная свекла. В сыром виде ее много не съешь, поэтому смело варите и запекайте. Свекла, в отличие от других овощей, не теряет полезных свойств при термической обработке. А богата она витаминами группы В, которые так же будут способствовать улучшению вашего состояния. Делайте из свеклы различные салаты с добавлением той же кураги и орехов.
Орехи тоже помогут вам нормализовать уровень гемоглобина. Но только грецкие орехи.
Из круп можно порекомендовать гречку. Гречневая крупа — это самая полезная крупа. Варите из нее каши, которые могут подаваться как гарнир к вашей отварной говядине, а так же быть и самостоятельным блюдом. Можно приготовить гречневую кашу с курагой и уже готовую посыпать рубленными орехами.
Нужно так же отметить, что в данном случае очень полезно употреблять печень. Но только говяжью печень. Ее можно готовить любым, привычным для вас способом. Тут главное помнить, что печень не нужно долго тушить или жарить. Чем дольше ее готовишь, тем более жесткой она становится и теряет свои полезные качества. Правда, есть один способ, который в народной медицине считается наиболее эффективным для повышения гемоглобина.
Перекрученную на мясорубке печень поджарить на сковороде с добавлением растительного масла при постоянном помешивании. Время жарки — 1 минута. Приготовленной порции должно хватить на один раз.
Если вы будете разогревать это блюдо, то оно потеряет свою полезность. А есть этот печеночный фарш можно с любым гарниром. Вам ведь совершенно не нужно отказываться от картошки, макарон или любых других каш. Ешьте все, что хотите и любите, а не только гречку. Просто чаще употребляйте продукты, которые способствуют повышению уровня гемоглобина.
В народной медицине есть рецепт витаминного чая, который тоже поможет в данном случае.
Для того, чтобы его приготовить вам понадобится сушеный шиповник и сушеная рябина. Можно и мороженные плоды использовать. Разницы нет. Только шиповник, для того, чтобы извлечь из него все полезное, лучше измельчить.
Сушеный, к примеру, можно потолочь. Смешайте ягоды в равных количествах и одну столовую ложку этой смеси залейте стаканом кипятка. Лучше, конечно, использовать термос. Заварить чай вечером, а утром процедить и выпить это за три раза.
Впрок заваривать чай нельзя! Вечером приготовьте новый для следующего дня. Пить такой настой можно неограниченное время.