Перга: пчелиный суперпродукт
Вы наверное слышали о пользе меда, прополиса и маточного молочка, но знаете ли вы, что такое перга? Это не просто пыльца, собранная пчелами, а ценный биологически активный продукт, который проходит специальную обработку в сотах.
Она содержит множество витаминов, аминокислот, ферментов и других полезных веществ, которые способны укрепить иммунитет, повысить тонус, улучшить пищеварение и обмен веществ.
Что такое перга и как она образуется?
Перга — это пыльца-обножка, собранная пчелами с цветков растений. Пчелы укладывают ее в ячейки сотов и затем заливают сверху нектаром или медом. В результате создается безвоздушная среда, в которой начинается процесс ферментации пыльцы. Под действием бактерий, ензимов оболочка пыльцевых зерен растворяется, а их содержимое становится доступным для усвоения.
Также образуется молочная кислота, которая консервирует её и придает ей кисловатый вкус. Пергу еще называют пчелиным хлебом, потому что она служит основным белковым кормом для пчел и личинок.
Какие полезные свойства имеет перга?
Перга — это настоящий суперпродукт, который содержит более 200 компонентов. Среди них:
- Белки (21-25%) — необходимы для построения клеток и тканей, участвуют в иммунных реакциях и гормональном регулировании. Содержит все 10 незаменимых аминокислот, которые человек не может синтезировать самостоятельно.
- Углеводы (30-40%) — являются основным источником энергии для клеток. Содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу и другие моно- и дисахариды.
- Жиры (1-2%) — необходимы для построения клеточных мембран, синтеза гормонов и защиты органов от переохлаждения. Перга содержит лецитин, фосфолипиды, стероиды и другие жирные кислоты.
- Витамины — участвуют во многих биохимических процессах, регулируют обмен веществ и поддерживают нормальное функционирование органов и систем. Содержит витамины группы B, C, A, E, D, K, P и другие.
- Минералы — необходимы для построения костей и зубов, поддержания водно-солевого баланса, передачи нервных импульсов и сокращения мышц. Содержит кальций, магний, железо, медь, цинк, селен и другие микро- и макроэлементы.
- Ферменты — катализаторы химических реакций в организме. Содержит диастазу, инвертазу, каталазу, пероксидазу и другие ферменты.
- Гормоны — регуляторы физиологических функций организма. Содержит эстрон, андрогены и другие гормоны.
- Органические кислоты — участвуют в регуляции кислотно-щелочного баланса, обеспечивают антибактериальный и антигрибковый эффект. Содержит молочную, яблочную, лимонную и другие органические кислоты.
Благодаря такому богатому составу она оказывает положительное влияние на различные аспекты здоровья человека. Среди основных эффектов:
- Иммуномодулирующий — повышает устойчивость организма к инфекциям и воспалениям, стимулирует продукцию антител и интерферона.
- Тонизирующий — увеличивает физическую и умственную работоспособность, повышает настроение и снижает усталость.
- Антиоксидантный — перга защищает клетки от свободных радикалов, тем самым предотвращая старение и развитие хронических заболеваний.
- Нормализующий — регулирует уровень глюкозы в крови, давление, холестерин, гормоны и другие показатели.
- Восстанавливающий — способствует заживлению ран, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, укреплению сосудов и сердца.
Как правильно принимать пергу?
Пергу можно принимать в разных формах: в сотах, в виде гранул или таблеток. В сотах она сохраняет свои свойства лучше всего, но имеет специфический вкус и запах.
В гранулах или таблетках более удобна для потребления, но может терять часть своих компонентов при сушке или прессовании. В любом случае её нужно жевать хорошо или рассасывать под языком для лучшего всасывания.
Дозировка зависит от цели приема, состояния здоровья, возраста и индивидуальной чувствительности. В общем случае рекомендуется принимать пергу по 5-10 грамм в день за 15-20 минут до еды . Курс приема может составлять от 2 до 6 недель, в зависимости от желаемого эффекта.
Перерыв между курсами должен быть не менее месяца. Её можно принимать в чистом виде или с медом, водой, соком или чаем. Не рекомендуется принимать с горячими напитками, так как они уничтожают ее полезные свойства.
Перга имеет немного противопоказаний, но все же стоит быть осторожным при ее приеме. Не следует принимать при аллергии на пчелиные продукты, беременности и кормлении грудью, острых воспалительных заболеваниях, туберкулезе, онкологических заболеваниях и аутоиммунных заболеваниях
Также не стоит принимать одновременно с антибиотиками, гормональными препаратами и антикоагулянтами, так как она может усиливать или ослаблять их действие . При появлении побочных эффектов, таких как тошнота, головная боль, раздражение или сыпь, следует прекратить прием и обратиться к врачу.
Заключение
Перга — это уникальный пчелиный продукт, который имеет множество полезных свойств для здоровья человека. Она способна укрепить иммунитет, повысить тонус, защитить от окислительного стресса, нормализовать обмен веществ и восстановить поврежденные ткани. Её можно принимать в разных формах и дозировках, в зависимости от цели и состояния здоровья.
Однако не стоит забывать о возможных противопоказаниях и побочных эффектах, которые могут возникнуть при неправильном или чрезмерном употреблении. Перед началом приема перги рекомендуется проконсультироваться с врачом или пчеловодом.
